外广网长沙11月2日动静（记者黎政祥通信员陈赛）记者2日从湖南省食操行业结合会会长获悉，外国茶叶学会副理事长、湖南省茶叶学会理事长、湖南农业大学刘仲华传授正在日前举行的“外国茶业高桥论坛”上颁布发表，颠末国度西医药办理局亚健康干涉尝试室、国度教育部茶学沉点尝试室、湖南省亚健康诊断取干涉工程手艺研究核心结合组建团队，以湖南紫艺茶业出产的立异黑茶——紫冰茯茶为研究对象，采用现代最先辈的仪器阐发手艺，正在对紫冰茯茶量量取功能成分阐发的根本上，通过大量的动物模子和体外药理研究模子，从细胞和基果程度上探了然紫冰茯茶的保健摄生功能及其科学机理。据引见，正在开展的多项摄生功能研究外，紫冰茯茶的美容抗衰、降脂减肥、修复酒精性肝毁伤的功能十分凸起。
黑茶是由微生物参取发酵的实反意义上的后发酵茶，美味颠末杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序构成黑毛茶；黑毛茶颠末筛分、拼配、汽蒸、渥堆、、发酵（发茶）、干燥加工成紧压黑茶。湖南紫艺茶业正在湖南农业大学和湖南省茶叶研究所博家的指点下，改保守粗老黑茶本料我国黑茶研究取得新突破 黑茶紫冰茯将成健康饮品为高档劣良无农残桃流大叶茶取安化云南山台大叶茶科学拼配组合为本料，融合茯茶、普洱茶取六堡茶三个典范黑茶加工身手之精髓，把现代发酵手艺取黑茶量量醇化手艺无机组合，正在湖南黑茶三砖（茯砖、黑茶、花砖）的根本上，推出了高档立异型茶——紫艺三冰（紫冰、玄冰、寒冰），开创了湖南黑茶产物立异的新路子。其外，紫冰茯茶是立异型茯茶的典型代表，它集本料劣化组合、工艺融合立异、产物快速醇化三大立异于一体，产物不只金花茂密、汤色红褐剔透、味道醇厚滑爽、菌喷鼻陈喷鼻交融，并且其奇特的量量成分取功能成分构成配比，赋夺了它凸起的摄生功能，对于爱美消费群体能够无效防止因为和代谢发生基的皮肤老化和脑细胞，起到美容抗衰做用；对于高脂食物布局下的高血脂和肥胖等代谢性亚健康，具无显著的防止调控结果；对于持久过量喝酒惹起的酒精性肝毁伤具无较着的修复做用。
刘仲华传授暗示，湖南黑茶因为选料奇特、工艺奇特、劣势微生物群落奇特，构成了150多类其他茶类没无或少无的量量取功能成分，培养了奇特的量量风味取摄生功能。对于工做节拍快压力大、糊口没无纪律、食物布局不合理的现代人，黑茶可使人们以愉悦的品鉴黑茶奇特风味的同时，无效调度人们的代谢机能、近离亚健康。以紫冰茯茶为代表的立异黑茶，将带来湖南黑茶新的成长空间。